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Le Perú Verde Prima est un café de spécialité 100 % bio, cultivé dans la région de Pangoa, au cœur des Andes péruviennes. Issu de plantations en agroforesterie, ce café arabica est produit par des communautés engagées dans la préservation de la biodiversité et des savoir-faire traditionnels.
Cultivé entre 1600 et 1800 mètres d’altitude, il bénéficie d’un terroir idéal où les variétés Typica, Bourbon (rouge et jaune) et Caturra développent une richesse aromatique remarquable. Le process lavé met en valeur la pureté du grain et son équilibre naturel.
En tasse, le Perú Verde Prima offre un profil doux, chocolaté et élégant, avec des notes de fruits secs. Son acidité est délicate et harmonieuse, pour une expérience gustative accessible et raffinée.
Avec un score SCA de 85, il entre dans la catégorie des cafés d’exception.
Ce café conviendra parfaitement aux amateurs recherchant un arabica bio, éthique et équilibré, idéal pour les méthodes douces ou l’espresso léger.
Conservation : DLC et conserver au sec à température ambiante
Allergènes : Ce produit ne contient pas d'allergènes connus
Condition de retour : Ni repris ni échangé
Torréfaction : Artisanale
